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　　　　　 【焙煎人/てる　工房】
　　　　　　　　　　　 No.41　〜2003.3.15〜

╋━━━━━━━━━ …… http://www.rodan24.com/ …… ━╋

　いつもありがとうございます。さつき＠ＲＯＤＡＮです。
　
　あれ、今回のメルマガ、いつもよりちょっと早いんじゃない？
　ってお思いの方も多いかも。

　そうなのですよ。今回は、以前から焙煎人/てるが焼いてみたいと
　いっていた「バニー・マタル」のご案内なのですよ。

　　　　　　　通称「モカ・マタリ」

　先日から、何度も焙煎を繰り返して、やっとこさ皆さまに
　お届けできるようになりました。

　最後までごゆっくりどうぞ。　　　　　　　　　　（さ）

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　された方と、ＨＰにて登録してくださった方にお送りしています。
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***目次***


■　おいしいお知らせ
　　　　　　〜Mocha Labo「バニー・マタル」〜


■　今日のコンビニおやつ
〜プリえっと-ばなな〜

　　　■　編集後記

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■□■　おいしいお知らせ　■□■

◆Mocha Labo「バニー・マタル」◆

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　　　Mocha Labo（モカラボ）＝モカ実験室
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　なんだか大袈裟なタイトルですが^^;;

　てるが大好きな「モカ」　私も大好きな　「モカ」

　きっと、皆さんも好きな　「モカ」

　この「モカ」をお届けしたい！というコーナーです。

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「モカ」といっても、いろいろと種類があります。

その中で、焙煎人/てるが”焼きたい”と思った「モカ」は
今のところ3種類。このあと増えるか減るかはてる次第ですが・・。

その3種類をご紹介します。

○エチオピア産「ボールド・グレイン」
　　今までRODANでもお届けしていた「モカ」です。
　　エチオピアでも高級なコーヒー豆。

○イエメン産「バニー・マタル」
　　通称「モカ・マタリ」とも言います。マタル地方で
　　収穫されたコーヒー豆で、イエメンでも最高級とされている
　　豆です。

○イエメン産「バニー・イスマイル」
　　欧米にも一切出荷されていない幻のコーヒー豆。
　　日本には唯一50袋のみ、輸入されているそうです。
　　だからRODANには入ってくる確率は、とってもとっても
　　低いのですが。。でもどーしても焼いてみたい！と
　　強く願っているコーヒー豆です。
　　入荷熱望中!!

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　　バニー・マタル
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□ http://www.rodan24.com/mocha-labo.htm

今回は、「モカ・マタリ」とも言われる

「バニー・マタル」をお届けいたします。

先日入荷してから、なかなか思うように焙煎することができなくて
一時はあきらめていたのですが。。

何とかお届けできるようになりましたよ^^

励ましのメッセージを届けてくださった皆さん
どうもありがとうございました。

□ http://www.rodan24.com/mocha-labo.htm


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　　◆バニー・マタル200ｇ袋：￥1300◆

　　　■受付期間：3月15日（土）〜19日（水）正午まで
　　　■発送日　：3月20日（木）〜　順次行います
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フレンチと同じ煎り具合です。
モカ独特のあの香り。。
お楽しみにいただけましたらうれしいです。


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■□■　今日のコンビニおやつ　■□■

RODANのお店の隣には、ブルーの看板でおなじみのコンビニ
「ロー●ン」があるのです。
パソコンに向かいながら、おやつはいつも
コーヒーとコンビニで買ってきたお菓子たち。

そーんな今日の私のコンビニおやつを、皆さんに
ご紹介いたしまする、なんとも自分勝手なコーナー。

ついでに感想もとっても自分勝手ですので、ご了承くださいね^^

さてさて今日のおやつは・・。

◆プリえっと-ばなな◆

「ミラクルフルーツ、バナナ!!」

と書いてある。思わず手にとってしまったのが、今日のおやつ
「プリえっと　ばなな」

ホットケーキを半分に折りたただような形。
その中にバナナクリームが入っている。
どら焼の洋版、という感じかな？

クリーム系のお菓子は大好き^^
というわけで、今日のおやつはコレに決まり！


袋を開けると
外側のホットケーキの部分は、しっとりしていて
ほんのりバナナのいい香り〜。

バナナって甘い香りがしますよね。
コーヒーにも合うのですよ。「バナナモカクーラー」っていう
アレンジコーヒーもありますよ。

ひと口ぱくっと・・。クリームが出てこないよ。
でもホットケーキの部分は甘〜いの^^

もうひと口・・・。まだクリーム出てこない。。

3口目にして、やっとこさ出てきたクリーム。
ちびっとしか入ってないよぉー（涙）

バナナ風味のクリーム。もっと入っててほしかった（涙涙）

たい焼きでいうなら、しっぽのとこまであんこが
入ってて欲しいのよ、っていうのといっしょかな？

ボリューム満点で、おなかは満足なんだけど
なんだか心残りな、今日のおやつでした。


ごちそうさまー。

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■□■　編集後記　■□■

　今日はあいにくのお天気ですが、このところずいぶんと暖かく
　なってきました、愛媛ですよ。

　春は一番好きな季節です！お弁当をもって、お外でご飯にコーヒー^^
　楽しみですね〜。春バンザーイ!!

　今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
　朝晩はまだまだ寒いですね。どうかお体ご自愛くださいね。
　ではまた。　　　　　　　　　　　　　　　　（てる/さ）

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　■発行/編集■　
　　手焼珈琲ＲＯＤＡＮ　西口輝彦/さつき
　　　http://www.rodan24.com/

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