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【焙煎人/てる 工房】
No.3 〜2000.8.31〜
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夏休み最後の日、子供のころってこの”8月31日”が大嫌いでした。。。な
んだかちょっぴりさみし〜い気持ちになるんですよね。
子供たちも今日でプール遊びが終わるというので、ちょっぴり寂しそうに
してました。あ〜〜、もう夏終わりやね、とつぶやいて。。。それを見て
いて自分の子供のころを思い出したのでした。 (さ)
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※このメールは、ご注文時にRODANからの案内メールを希望された方と
HPにて登録してくださった方にお送りしています。このメールを解除ご
希望のかたはお手数ですが、このまま返信にてご連絡ください。
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***目次***
■ 【焙煎人/てる 工房】
〜てるの出会った人たち 従二さん(2)〜
■ レシピ*レシピ*レシピ
〜コーヒーづくし〜
■ おいしいお知らせ
〜コンビニ支払い・イオンレジ決済〜
■ 編集後記
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■□■【焙煎人/てる 工房】 No.3 ■□■
◆てるの出会った人たち 従二さん(2)◆
こんにちは、みなさん
日に日に日の暮れが早くなって夏大好きの私にとってなんだか淋しく思うのは
ナイーぶな証拠でしょう。。僕ちん。。ガハ!ガハ!
冗談はさておき、そもそも従二さんと出会ったきっかけは、以前発売されてた
珈琲の月刊誌に出てたのが始まりで。当時手焼きの壁にあたってたもんで思い
きって従二さんにお電話をしたと言うわけです。
この方も手焼き10年以上焼かれてた方でそれも炭での手焼きです、ストーブ
を改造した手作り焙煎機から始まり店を去るころは50キロの炭焼き焙煎機(こ
れは機械ですが)を使用してました。私はいまだに炭では焼く自信がありませ
ん、だって火力がいつも一定でないのですよ!やはり従二さんはすごい。RODA
Nの10キロ釜手回し焙煎機はそもそも従二さん時代からの歴史がつまった焙
煎機といっても過言ではありません。
大体おわかりいただけると思いますが、そうです従二氏は超器用人間なのです
お店をされていたときから、手作りダッチ珈琲機とか今でこそ珈琲急速冷却機
などありますが、28年もの前にすでに手作りしていたのです。創造力と独創性
のかたまりて言う方なのです、いまだに私はビビルときがございます。
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■□■ レシピ*レシピ*レシピ ■□■
まだまだ暑い!暑いときにはやっぱり冷たい飲みもので体の中から冷やしちゃ
いましょう♪今回は喫茶のときに大好評だったレシピをご紹介します。
◆コーヒーづくし◆
○微糖のアイス珈琲・・・・・150cc
○コーヒーゼリー・・・・・・150cc
○コーヒーアイスクリーム・・お好みで
○チョコレートシロップ・・・少々
1.コーヒーゼリーをさいの目切りにしてグラスに入れます。
2.微糖のアイス珈琲を注いでその上にコーヒーアイスクリームをのせればO
K。最後にお好みでチョコレートシロップをかけて出来上がり〜。
◎ポイント◎
コーヒーアイスクリームがないときは、バニラでもOKです。
口の中に珈琲の香りが広がってとっても美味しいですよ♪
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■□■ おいしいお知らせ ■□■
新しい決済方法で、お支払いがぐぐ〜んと便利になりました。
http://www.rodan24.com/sub6.htm
◆コンビニ支払い◆
新しくコンビニでお支払いが出来るようになりました。お仕事などで郵便局に
行く時間がないのです。。というかたにはおすすめです。商品に同封している
コンビニ支払い用紙をお近くのコンビニへ持っていくだけでOK。ぜひご利用
ください。(手数料¥100お客様負担)
◆イオンレジ決済◆
イオンレジはインターネットで安心、簡単に決済ができるサービスです。詳し
くはこちらをどうぞhttp://www.aeonmarket.com/portal/intro_regi.html
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■□■ 編集後記 ■□■
暑い暑いといいながらすごした夏ももうすぐ終わりですね。今年はとにかく海
三昧だった気がします。おかげでしっかり日焼けして真っ黒になってしまいま
した。みなさんはどんな夏を過ごしましたか?また夏の思い出などなど、お聞
かせくださいね。 (さ)
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■発行/編集■
珈琲豆宅配便RODAN 西口輝彦/さつき
http://www.rodan24.com/
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