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【焙煎人/てる 工房】
No.12 〜2001.1.9〜
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あけましておめでとうございます！
皆さん、素敵な新世紀を迎えられたことと思います。21世紀で
すね。21世紀と言えば「ドラえもん」でしょう。子供のころ21
世紀になったらドラえもんがいると思ってましたもん。早く
欲しいな〜、ドラえもん。 （さ）
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※このメールは、ご注文時にＲＯＤＡＮからの案内メールを希望
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***目次***
■ 【焙煎人/てる 工房】
〜リラックス〜
■ レシピ＊レシピ＊レシピ
〜ラシアン・コーヒー〜
■ おいしいお知らせ
〜おおぎ型ペーパープレゼント♪〜
■ 編集後記
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■□■【焙煎人/てる 工房 ■□■
◆リラックス◆
あけましておめでとうござます。
皆さま今年もよろしゅうお願いいたします。
お正月がすぎると受験生は受験の追い込みでしょうか、
今日は珈琲のリラックス効果について。
珈琲を飲むとリラックスすると言うお話はよく耳にしますよね、
これホントですよ、
リラックスの一番の効果はやはり香だそうです、
そこで深煎りの珈琲と浅煎りの珈琲とでは少しばかりちがって
深煎りの珈琲はアルファー波がよく出るということです
リラックスするときには効果的。
ですが、受験生の人には不向き、
受験生の人たちには浅煎りの珈琲がいいようです、
これためしてみて、
頭の回転が良くなるって。
妻も私もどちらかと言うと深煎りの珈琲が好きだからか
いつもボケ〜としているのはこの効果か〜と
妙に納得。。(^^)v
これぐれも空腹時にはあまり珈琲を飲まないようにね。
ちなみにRODANの深煎り珈琲はフレンチブレンド
浅煎り珈琲はソフト＆ミックスブレンドがいいかも、って！
別に売り込んでないよ。ガハハ！
てる
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■□■ レシピ＊レシピ＊レシピ ■□■
寒い寒い！！そんな日にはこってり味のコーヒーでリラックス
リラックス。。
◆ラシアン・コーヒー◆
○深煎りのコーヒー・・・・・・・・・・100cc
○チョコレートシロップ・・・・・・・・30cc
○牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
○卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・1個分
○ホイップクリーム・・・・・・・・・・20cc
○ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・少々
1.チョコレートシロップ、牛乳、卵黄を鍋にいれ、よく混ぜて
火にかけます。
2.沸騰直前で火からおろし、温めたコーヒーカップに注ぎ、その
上から抽出したコーヒーを注ぎます。
3.ホイップクリームを浮かせて、ナツメグを少々振りかけて
出来上がり。
◎ポイント◎
チョコシロ、卵黄、牛乳は絶対に沸騰させないこと。
沸騰させると卵黄が固まってきちゃいます。約70度くらいで
火からおろすとＯＫですね。
この珈琲は、寒〜いロシアでよく飲まれているそうです。
寒いときにはこってりしたものがいいのかしら。
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■□■ おいしいお知らせ ■□■
◆おおぎ型ペーパープレゼント◆
本日1月9日〜11日までにご注文をいただいたお客さま全員に
「おおぎ型ペーパーフィルター30枚入り」をプレゼント♪
*ご注文時にＲＯＤＡＮへのメッセージ欄へ「メルマガ」と
書いてくださいね。
ご注文お待ちしていまーす！！
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■□■ 編集後記 ■□■
今年も皆さまと楽しい珈琲タイムを過ごしたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。 （さ）
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■発行/編集■
珈琲豆宅配便ＲＯＤＡＮ 西口輝彦/さつき
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