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　　　　　【焙煎人/てる　工房】
　　　　　　　　　　　　　　〜2000.7.31〜
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　毎日暑いですね〜。。いつのまにか梅雨も明けて
　本格的な夏がやってきましたね。 　夏大好き！海大好き！
　焙煎はかなりきついけど、てるは今年も絶好調です！！

***目次***　
■　【焙煎人/てる　工房】
　　　　　　〜不順な動機？〜
■　レシピ＊レシピ＊レシピ
　　　　　　〜アイス・カフェ・モカ〜
■　おいしいお知らせ
　　　　　　〜珈琲の旬　向日葵ブレンド〜
　　　■　編集後記
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■□■【焙煎人/てる　工房】■□■

こんにちは、みなさま
はじめまして、西口輝彦です。 『焙煎人/てる工房』
ん〜タイトルはなかなかうまくつけたんね。さっちゃん
いや〜　なにから話していいのやらです なにからはなそうかな〜
そうそうよくお客様から昔から珈琲すきだったの？て聞かれます。
ん〜〜好きだな！ってな程度 確か小学校高学年くらいには毎朝飲んでたかな？
インスタントコーヒー(^^; これと言ってこだわりがあったから珈琲屋さん出した、
と言うことではないんです。 店出したのは確か26歳。
なんか儲かりそう、の出店でした。 はっきり言って、動機は不順
でもね美味しい珈琲ってなに？ と言う疑問があったのね、そこで美味しい珈琲屋さん
を探しに探し、でもぱっとする店がなくて ある人が焙煎＝美味しい珈琲なんて言うもんだから
いっちょ焙煎やるか！！なんて、でも焙煎ってなに？？
こんな世界観でした、 ほんで持ってまだ見ぬ珈琲の摩天楼に迷い込んだって言うこと。
それからです。すばらしい名店、 珈琲に人生をつぎ込んだ人たちとお会いできたのは。
あ〜俺ってなんて幸せな人間だろうて、つくづく思います。（てる）

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　どうやらてるは照れ屋さんのようでして。。
　なんだか自分で自分のことを話すのが苦手なようです(^^;
　そこで、皆さんからてるへの質問大募集！！
　 てるに質問のある方はこちらまで　teru@rodan24.com
　なんでもお答えしま〜す♪　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（さ）

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■□■　レシピ＊レシピ＊レシピ　■□■

毎日暑くてたまりませ〜ん。。。と言うあなた！
ほろ苦ーい”アイス・カフェ・モカ”で ひんやり午後のひとときをどうぞ♪
◆アイス・カフェ・モカ◆

○微糖のアイス珈琲・・・・・150cc
○チョコレートシロップ・・・20cc
○あわ立てた牛乳・・・・・・50cc
○クラッシュト・アイス・・・100cc

　1.グラスにチョコレートシロップを入れる。
　2.あわ立てた牛乳を入れ、クラッシュトアイスを入れる。
　3.アイス珈琲を静かに注ぎ、出来上がり〜。

◎ポイント◎ 　

　　アイス珈琲を静かに注ぐこと！
　　そうすればチョコシロ、牛乳、珈琲のきれいな
　　層が出来て、なんとも美味しそうです♪
　　クラッシュトアイスが手に入らないときは
　　家にある氷を小さく砕いてもＯＫですよ〜。
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　　 ■□■　おいしいお知らせ　■□■

◆珈琲の旬　第四弾「向日葵ブレンド」◆

暑い夏にはさっぱりとＨＯＴな珈琲はいかがですか？
向日葵ブレンド：ブラジルサントスをベースに
　　　　　　　　夏にもぐぐっと飲めちゃうさっぱり
　　　　　　　　こっくりのブレンドにしあげました。

★★向日葵ブレンドセット・・￥1800（税込・送料別）★★
　＜内容＞ 　　　・向日葵ブレンド（200ｇ）
　　　・ボトル珈琲（1Ｌ）
　　　・おおぎ型ペーパー30枚入り
　　　・スティックシュガー3ｇ×25本入り
　　　・キャドバリーミルク(200ｇ)

□受付期間 　　7/31〜8/4　の5日間です。
□発送 　　8/7〜　順次発送していきます。
☆お客さまからのリクエストの多かったボトル珈琲を
　セットにしました。 ☆暑い夏、ミルクは日持ちがしなくって。。。
　なにかお勧めのミルクはないですか？ 　こんな声にお答えして、美味しいミルク発見！！
　キャドバリーミルクはパウダータイプで日持ちもよくて
　今の季節にもってこいです。 　パウダーはね〜、なんていってるあなた！！
　（↑実は私もそうでした） 　このミルクはこくと甘味があって、
　ＲＯＤＡＮの深煎りの珈琲にぴったりです。
ぜひ一度おためしください♪ ご注文はこちらから
http://www.rodan24.com/syun-fome.htm 　
　　　　　　　　　　　　　　　送料：全国一律￥500

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◆ストレート珈琲販売終了のお知らせ◆

ご好評いただいておりましたストレート珈琲
（ブラジル・キリマン・コロンビア・マンデリン・モカ）は
7月末をもって終了させていただくこととなりました。
すべて手作業による珈琲作りのため このようなスタイルとさせていただきました。
引き続きブレンド3種類に集中し、珈琲作りに励む所存です。
今後ともよろしくお願いいたします。

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■□■　編集後記　■□■
いや〜、それにしても毎日暑い！！
それなのに子供たちときたら、毎日毎日 「海行く〜」「プールする〜」と大騒ぎ。
「こんなに暑いと溶けちゃうよ」と言っても
「人は溶けんのよ」とかる〜くかわされちゃいます。
そんなこんなで、私も真っ黒になっちゃいました。。。（さ）
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■発行/編集■
　 　珈琲豆宅配便ＲＯＤＡＮ　西口輝彦/さつき
　　http://www.rodan24.com/
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